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清水屋のこだわりは「つくりたての美味しさをお届けする」ことです。大山祇神社の参拝客向けに創業時から作り続けてきた「大山まんじゅう」等の和菓子、純正ロールや各種ケーキ類、シュークリーム「野澤宿り～む」などの洋菓子を提供しております。